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新疆“葡萄酒之都”:精耕“小產區”釀出大產業

時間:2022-06-23   訪問量:1223

“一根葡萄藤上只留20根新芽和28串葡萄,這樣長成的葡萄多精品。相比以往不管行間距和株間距,任其野蠻生長的粗放式管理,現在的收益更高?!狈N了20多年葡萄的“老把式”范廣亭說,去年他家210畝葡萄地收入20余萬元(人民幣,下同)。

  范廣亭種的是釀酒葡萄。近日,中新社記者在新疆昌吉回族自治州瑪納斯縣園藝場見到了正在地里忙活的范廣亭,他撥開密葉抹掉多余的嫩芽,一串串黃豆大小的葡萄已經成型,顆粒均勻又飽滿。

  瑪納斯縣地處釀酒葡萄種植“黃金地帶”,目前全縣種植面積達1.7萬余畝,是新疆天山北麓葡萄酒產區的核心區?,敿{斯縣被稱為“中國葡萄酒之都”,2018年還獲得中國首個釀酒葡萄小產區認證。

  記者了解到,中國葡萄酒小產區是指在國內有一定規模的葡萄酒產區內,根據其區域內不同地塊各自的氣候、土壤情況,進行分類并劃分的更小面積或規模的產區。其對中國各地葡萄酒產業逐步形成各自的風格和特色具有重要意義。

  “雖說好的葡萄酒是‘種’出來的,但在優質產地的背后,更需葡萄酒企業的潛心‘醞釀’?!毙陆行艊财咸丫茦I有限公司副總經理成池芳說,公司扎根于瑪納斯20余年,是瑪納斯釀酒葡萄小產區獲得認證的主要推動者。

  “小產區打造的是一個高標準、高要求、精細管理的產區。獲得認證之后如何進一步深耕,依托資源優勢打造品牌優勢是我們近兩年努力做的?!背沙胤颊f,瑪納斯小產區不僅能凸顯新疆葡萄酒特色,對于中國葡萄酒產業發展也是一次積極探索。

  近年來,瑪納斯縣依托資源優勢,不斷壯大葡萄酒產業。據介紹,截至目前,該縣共有6家葡萄酒加工企業,年加工葡萄能力10萬噸。葡萄酒產品不僅銷往中國各地,還逐步走出國門銷往法國、德國、瑞典等。

  瑪納斯縣還積極發展“葡萄酒+”模式,推動一、二、三產業融合發展。記者走進香海酒莊,這是當地一家集種植、采摘、釀酒、住宿、餐飲、休閑、娛樂、旅游為一體的葡萄酒綜合園區。香海酒莊副總經理高云潔說,今年公司還計劃推出與葡萄酒產業相關的研學游,讓更多人了解瑪納斯的葡萄酒。

  據考古發現,新疆葡萄種植和葡萄酒釀造可上溯至2000多年前。近50多年間,新疆葡萄酒產業經歷了現代化工業化、規?;l展、酒莊群發展和工業化量產與酒莊酒同步高速發展,葡萄酒產業已被列為“十四五”時期新疆十大重點產業之一。

  瑪納斯縣副縣長張志剛說,“酒香不怕巷子深”,葡萄酒產業是瑪納斯縣的優勢產業,既要保持和提升葡萄酒品質,也要不斷創新發展理念,特別是與文化旅游的融合,做足“葡萄酒+”的文章,依托“小產區”的優勢,將葡萄酒產業釀成富民大產業。


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